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울금두부, 양산시농수산물종합유통센터 시식회 열어

행사 첫날인 4일에도 조기에 소진, 인기끌어
울금의 커큐민 성분은 항균력, 살균력으로 항암, 침매 예방 효과

최철근 기자 / 입력 : 2019년 05월 04일
↑↑ 4일 양산시농수산물종합유통센터에서 열리는 울금두부 시식회에서 한 가족이 울금두부를 시식하고 있다
ⓒ 웅상뉴스(웅상신문)
5월 4,5일 이틀간 양산시농수산물종합유통센터에서 울금두부 시식회가 열리고 있다. 모세스 이대섭 대표와 이우관대표가 공동특허등록한 울금두부(제10-1935593호)를 부산식품 김순달 대표가 생산한 울금두부을 가자고 공동으로 행사를 주관하고 있다.

시식회는 오전 10시부터 시작하여 준비된 울금 증정 제품이 소진되면 끝난다. 행사 첫날인 4일에도 조기에 소진될 많큼 인기를 끌고 있다. 어린이날 5일에도 유통센터를 찾는 방문객들은 울금 두부에 울금 김치를 곁들여 시식할 수가 있다고 한다. 설문조사에 직접 응할 경우 울금두부(300g) 한 모를 선물로 받을 수 있다.

또한 울금 두부 구입 후 영수증을 가져오면 즉석 추첨을 통해 선택된 상품(울금두부, 울금김치, 울금막걸리, 울금국수)을 증정하는 이벤트를 실시한다. 일단 울금두부를 구입하면 100% 울금 관련 상품 중 하나는 무조건 받을 수 있다.

이밖에 양산시농수산물종합유통센터에 이대섭 대표가 개발한 울금노랑막걸리가 입점되어 판매되고 있다. 모세스 이대섭 대표가 숙성한 울금을 이용한 막걸리 제조방법(제10-2017-017-763), 단감을 이용한 빙과 제조방법에 대한 특허를 출원한 바 있다. 그리고 울금환, 울금비누, 울금차, 울금떡 등도 판매하고 있다. 향후 울금 빵, 울금 샴푸, 울금 화장품, 울금김 등도 순차적으로 출시할 예정이다.

울금은 요즘 건강식품으로 각광을 받고 있다. 울금에 포함된 커큐민 성분은 항균력, 살균력이 있어 식중독을 얘방하며, 식품보존 기간도 연장된다. 항암작용도 하여 건강에 이롭다고 한다. 인도 국민들이 즐겨먹는 카레에 커큐민이 포함되어 있어 인도 사람들은 치매에 잘 걸리지 않는다고 한다.
↑↑ 좌로부터 모세스 이대섭 대표, 부산식품 김순달 대표와 서진부 양산시의회 의장, 이우관 공동대표
ⓒ 웅상뉴스(웅상신문)
↑↑ 한 어린이가 울금두부를 구입하고 이벤트행사인 즉석 추첨을 하고 있다
ⓒ 웅상뉴스(웅상신문)
ⓒ 웅상뉴스(웅상신문)

최철근 기자 / 입력 : 2019년 05월 04일
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